TarticoAcid
O ácido meso tartárico L é um ácido orgânico cristalino branco que ocorre naturalmente em muitas plantas, principalmente em uvas. Seu sal, o bitartarato de potássio, comumente conhecido como creme de tártaro, se desenvolve naturalmente no processo de criação de vinho. O ácido meso tartárico L é comumente misturado com bicarbonato de sódio e é vendido como o fermento em pó usado como agente de fermento na preparação de alimentos. O próprio ácido é adicionado aos alimentos como antioxidante e para transmitir seu sabor azedo distinto.
Introdução
Aparência: pó de cristal branco
Fórmula Molecular: C4H6O6
Peso molecular: 150.09
Cas no.: 87-69-4
HS NO.: 291812 00. 00
FEMA no.: Bt -101
Einecs No.: {0}}
Função: sinergista antioxidante, retardador.
Especificação técnica
Item | Índice |
Contente | 99.5~101.0 |
Aparência | Pó de cristal branco |
Rotação específica [A] D20 | +12o~12.8 o |
Metais pesados (no PB) | Menor ou igual a 0. 001 |
Cálcio (CA) | Menor ou igual a 0. 02 |
Resíduo em ignição | Menor ou igual a 0. 05 |
Perda na secagem | Menor ou igual a 0. 2 |
Oxalato (C2O4) | Menor ou igual a 0. 035 |
Sulfato (SO4) | Menor ou igual a 0. 015 |
Arsênico (AS) | Menor ou igual a 0. 0003 |
Cloreto (CL) | Menor ou igual a 0. 01 |
Solutação | Teste de passagem |
Aplicativo
O ácido meso tartárico L é amplamente utilizado como bebida e outro agente azedo de alimentos, usado para vinho, refrigerantes, doces, pão, alguns doces coloidais. Principalmente como agente azedo, agente dividido e matéria -prima para medicina
Embalagem
25 kg/bolsa para meso ácido tartárico l
Armazenamento e transporte
O ácido tartárico meso armazena em um ambiente fresco, seco e ventilado.
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