Pimentão vermelho
Nome científico: capsicum annuum var.grossum.Qual é diferente com pimenta, não quente, mas com sabor doce. Os pimentões têm vitamina C e B suficientes podem ser tratados como salada, sopa, assando, prato ... as unidades de calor de Scoville são 500-1000. Normalmente, você pode encontrá -las em cores verdes ou vermelhas.
1.Introdução
Tipo de produto: ervas e especiarias únicas
Forma:Flocos; grânulos; pó
Estilo: seco
Tipo: Pepper
Tipo de processamento: fumado
Aparência: pó
Cor: vermelho
Certificado: ISO, Kosher
Vida de validade: 2 anos
Código HS: 20059999.90
2. Especificação
Pó de pimentão vermelho
Unid | Padrões |
Cor | 180ASTA |
Gosto | Não quente |
Aparência | Pó vermelho com boa fluidez |
Umidade | 11%max (método chinês, 105 graus, 2 horas) |
Cinzas | 10% máx |
Aflatoxina B1 | 5ppb máx. |
Aflatoxinb 1+ b 2+ g 1+ g2 | 10ppb máx. |
Ocratoxina a | 15ppb máx |
Unid | Padrões |
Cor | 100-120 ASTA |
Sabor | Típico do frio, livre de outro cheiro |
Aparência | Pó |
Umidade | 9%-11% |
Visual | Vermelho brilhante |
Granulação | 60-70 malha |
Salmonella (CFU por 20 gr.) | Negativo |
Cor artificial como o Sudão vermelho 1-4 | Nenhum |
Unid | Padrões |
Cor | vermelho a vermelho escuro |
Sabor | Típico de pimentão vermelho, livre de outro cheiro |
Aparência | Flocos |
Umidade | Menor ou igual a 8. 0 % |
Cinzas | Menor ou igual a 6. 0 % |
Contagem de placas aeróbicas | 200, 000/g máximo |
Mofo e fermento | 500/G Máximo |
E.Coli | Negativo |
Unid | Padrões |
Cor | vermelho a vermelho escuro |
Sabor | Típico de pimentão vermelho, livre de outro cheiro |
Aparência | Grânulos |
Umidade | Menor ou igual a 8. 0 % |
Cinzas | Menor ou igual a 6. 0 % |
Contagem de placas aeróbicas | 200, 000/g máximo |
Mofo e fermento | 500/G Máximo |
E.Coli | Negativo |
3.Aplicação
A pimenta doce é um vegetal muito comestível, como um forte antioxidante, com vitamina C e B e caroteno. Que podem resistir a cataratas, doenças cardíacas e câncer. Quanto mais pimentas vermelhas, a vitamina C da pimenta é muito melhor que as outras frutas cítricas, por isso é mais adequado para comer. Usado principalmente para jardinagem e sopa.
4. Embalagem
25kg/bolsa 16mt/20'fcl,25kg/ctn; 25mts/40'fcl
5.Setory and Transportation
Armazenado em um armazém ventilativo e seco, em vez de ao ar livre, mantido longe da água
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