CAS NO . 1323-39-3 Propileno glicol ésteres de PGMs de ácidos graxos

CAS NO . 1323-39-3 Propileno glicol ésteres de PGMs de ácidos graxos

Detalhes
Propylene glycol esters of fatty acid appear as white to pale yellowish-brown substances in forms including powder, flakes, granules, waxy lumps, or viscous liquid. Their color and form vary depending on the fatty acid composition. Odorless or with a slight aroma, they have an HLB value of 3.4, acting as lipophilic emulsificantes . insolúvel em água (mas podem ser emulsificados com água quente sob agitação vigorosa) e solúvel em solventes orgânicos como etanol e acetato de etila.
Cas no .: 1323-39-3 einecs no .: 215-354-3 fórmula molecular: c₂₁h₄₂o₃molecular Peso: 342.55638
Classificação de produto
Ésteres de propileno glicol de ácido graxo
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Descrição
Parâmetros técnicos

Descrição do produto

 

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Os ésteres de propileno glicol de ácido graxo são aditivos de alimentos de alta desempenho, mais notavelmente caracterizados por excelentes propriedades de espuma e emulsificante . sua eficácia depende do teor de monoester e a maior teor de barra e a estabilidade da espuma e da estabilidade de breos e a estabilidade de.} é usada, que é usada na estabilidade da espuma e da estabilidade da espuma.}}} textura .

 

Especificações do produto

 

Ponto de fusão

35 graus

Ponto de ebulição

196 grau 91mm

Densidade

0,88 g/cm3

Pressão de vapor

0 pa a 25 graus

Ponto de congelamento

32,0 a 37,0 graus

Logp

7,67 a 25 graus

 

 

Uso do produto

 

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Ésteres de propileno glicol de ácido graxois a versatile food additive that plays an important role in various food processing applications. It significantly improves the overrun and shape retention of ice cream, while demonstrating excellent aeration properties to form light and stable foams, making it widely used in products like puff pastry, cheesecake, and whipped cream. In pastry production, this additive can reduce mixing time, optimize processing, prevent perseguir e aumentar o volume .

 

Também é usado em margarina (para evitar a separação de água) e o encurtamento (para atrasar o perseguimento do pão) . Além disso, possui aplicações importantes em produtos lácteos, bebidas congeladas, temperos, alimentos fritos e muitos outros setores de alimentos .}}}}}}}

 

Pacote de produtos

 

25 kg de bolsa .

 

Condições de armazenamento recomendadas: Cool, seco e hermético para evitar a umidade .

 

Nossas vantagens

 

  • Várias certificações: ISO, SGS, Halal, etc . A qualidade do produto pode ser garantida
  • Remessa mista e embalagens personalizadas disponíveis soluções flexíveis para suas necessidades de compras
  • Produção rápida, entrega rápida, serviço profissional-preocupações para clientes

 

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