ACESULFAME
O Potássio de Acesulfame (AceSulfame) é um açúcar sem calorias. Substituto (adoçante artificial), também conhecido como AceSulfame K ou Ace K (K sendo o símbolo do potássio) .Asulfame Potassium (Acesulfame) é 200 vezes mais doce que a sacarose (açúcar de mesa), é um adoçante cristalino altamente estável, com uma estrutura química, é semelhante à sacarina.
Introdução do acesulfame potássio (AceSulfame):
Aparência: pó branco
Fórmula Molecular: C4H4KNO4S
Peso molecular: 201.2422
CAS No.: {0}}
HS NO.: 29349990.90
Einecs no: 251-622-6
Especificação técnica do acesulfame potássio (AceSulfame)
Conteúdo da análise | Análise Padrão FCC IV | Resultados da análise |
Solubilidade em água | Livremente solúvel | Livremente solúvel |
Solubilidade em etanol | Ligeiramente solúvel | Ligeiramente solúvel |
Absorção ultravioleta | 227 ± 2nm | 227 ± 2nm |
Teste de potássio | Positivo | Positivo |
Teste de precipitação | Precipitado amarelo | Precipitado amarelo |
Conteúdo de ensaio % | 99.0~101.0% | 99.53 |
Perda de secagem (105 graus, 2h)% | Menor ou igual a 1 | 0.19 |
Impurezas orgânicas ug/g | Menor ou igual a 20 | <20 |
Fluoreto Mg/kg | Menor ou igual a 3 | <1 |
% De potássio | 17.0~21 | 18.72 |
Heavymetals mg/kg | Menor ou igual a 5 | <5 |
Mg/kg de chumbo | Menor ou igual a 1 | <1 |
Selênio mg/kg | Menor ou igual a 10 | <1 |
Sulfato % | Menor ou igual a 0. 1 | <0.03 |
PH (1 em 100 soluções) | 6.5~7.5 | 6.90 |
Arsênico mg/kg | Menor ou igual a 3 | <1 |
Contagem total de placas CFU/G | Menor ou igual a 200 | <10 |
Coliformes-mpn mpn/g | Menor ou igual a 10 | Nenhum |
Levedura e molde a UFC/G | Menor ou igual a 100 | <10 |
Aplicação do AceSulfame Potassium (AceSulfame):
Bebidas sólidas, picles, frutas cristalizadas, açúcar de geléia, mesa com uma variedade de produtos de comida doce
Embalagem de acesulfame potássio (AceSulfame):
25 kg/drums de papel
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