FRutose

A doçura da frutose é 1,8 vezes a de sacarose, que é uma das mais alta doçura de todos os açúcares naturais; portanto, sob o mesmo padrão de doçura, a ingestão de frutose geralmente é apenas metade da sacarose. A frutose é um açúcar simples, possui boa higroscopicidade e absorve facilmente a água. Pode bem usado para pão, doces e doces.

Introdução

Aparência: pó cristalino branco ou xarope líquido

Fórmula Molecular: C6H12O6

CAS NO: 57-48-7

Einecs no: 200-333-3

Função: Alimentos, Medicina, Produtos de Saúde

Fructose (1) Fructose (2)

Vantagem

1. Aparência diferente, pó cristalino e xarope líquido.

2. Puro doce, sem cheiro peculiar.

3. Adoçantes de baixa caloria, com baixo teor de açúcar e saudáveis.

4. Passou ISO, Halal, Kosher e outras certificações.

Especificação

FRutose pó cristalino

Itens de teste	Padrão corporativo
Aparência	Pó de cristal branco
Ensaio	98-102%
Perda na secagem	Menor ou igual a 0. 50%
acidez	Menor ou igual a 0. 50
5- hidroximetilfurfural	Menor ou igual a 0. 005%
cloreto	Menor ou igual a 0. 01%
Cinzas sulfatadas	Menor ou igual a 0. 05%
Insolúvel em impurezas da água	Menor ou igual a 20mg/kg
Como	Menor ou igual a 0. 5mg/kg

FRutose Xarope

Unid	Padrões
Aparência	Líquido viscoso incolor sem impureza por olhos nuas.
Odor	Tenha um doce cheiro especial por si só
Gosto	Médio doce e puro, sem cheiro peculiar
Cor	Colorida para amarelo claro
Teor de sólidos %	77min
Brix %	75 min
Valor de pH	3.5-55
% De frutose	55 min
% De transparência	95 min
Cinza sulfatada %	0. 25 máx
Cinzas %	0. 4 máx
SO2 mg/kg	200 máx
Pb mg/kg	0. 5 máx
Como mg/kg	0. 5 máx
BACTERIA POPULAÇÃO DA CFU/G.	3000 máx
CFU do grupo de coloformas/100g	30 máx
Patógeno	Sem detectado

Aplicativo

A frutose é amplamente utilizada na produção de produtos para alimentos, medicamentos e saúde.

Na indústria de alimentos, é amplamente utilizada em vinho de frutas, vinho medicinal, vinho espumante, xarope medicinal, bebida de suco de frutas, geléia, frutas enlatadas, frutas cristalizadas, doces duros e produtos assados.

Na indústria farmacêutica, é usada principalmente para injeções.

Embalagem:fou pó cristalino: 25 kg de bolsa de papel pp/artesanato, 23mt/20''fcl

Para xarope: 25 kg, 70 kg, 75 kg ou 290 kg de tambor

Fructose (3) Fructose (4)